Produtos essenciais para hotéis, cantinas e refeitórios

Produtos essenciais para hotéis, cantinas e refeitórios: o que não pode faltar
Hotéis, cantinas e refeitórios trabalham com volumes elevados e rotinas exigentes. A falta de produtos essenciais pode comprometer refeições, horários e a satisfação dos clientes ou utentes.
Neste artigo listamos os produtos essenciais que não podem faltar nestes tipos de operação e explicamos como garantir um abastecimento eficiente.

Produtos base de grande consumo diário

São a base de praticamente todas as refeições.
Essenciais:

• Arroz
• Massas
• Farinhas
• Óleo alimentar
• Açúcar e sal

Devem existir sempre em stock, com quantidades bem planeadas.

Proteínas com boa relação custo-benefício
Proteínas são fundamentais, mas exigem controlo de custos.
Mais utilizadas:

• Frango
• Ovos
• Atum e sardinha
• Carnes congeladas

Produtos congelados ajudam a garantir durabilidade e planeamento.

Legumes e acompanhamentos versáteis
Legumes permitem criar variedade sem aumentar custos.
Exemplos:

• Legumes congelados
• Batata
• Feijão e grão

São fáceis de armazenar e usar em grandes quantidades.

Produtos de pequeno-almoço e refeições rápidas
Especialmente importantes em hotéis.
Incluem:

• Leite
• Café
• Chá
• Cereais
• Bolachas e pão

Estes produtos têm alta rotação diária.

Bebidas e consumíveis essenciais
Não podem faltar:

• Água
• Sumos
• Refrigerantes

Em cantinas e refeitórios, estes produtos têm consumo constante.

Importância de um fornecedor organizado
Para operações de grande volume é essencial:
 ✔ Entregas regulares
 ✔ Planeamento de quantidades
 ✔ Estabilidade de preços

A Eurocash apoia hotéis, cantinas e refeitórios com fornecimento alimentar contínuo e adaptado a grandes volumes.

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